비타민A?? 당근라페 샌드위치를 만들어 보았습니다!

제가 이번 MBN 방송 신인류의 생존법을 준비하면서

77 항목에 대한 유전자 검사를 다시 받았는데, 그 안에 비타민A 농도에 대한 유전자가 포함되어 있었습니다.

사실 저희 친정 아빠는 벌써 여러가지 눈의 문제를 겪고 계시기 때문에 

어느 정도 짐작도 있었고, 또 정말 어떨지 궁금하기도 했던 항목이었습니다. 

 

비타민A 농도
- 비타민A는 눈 건강과 피부건강, 면역체계에 관여하는 영양소입니다. 비타민 A는 다양한 형태로 존재하며, 
특히 레티놀 형태의 비타민A는 피부 미용을 위한 화장품 원료로 널리 사용되며, 눈의 망막색소 결핍증을 예방하는 성분입니다. 

네, 그리고 저는 주의 유형, 곧 아버지에게서도 어머니에게서도 변이 된 유전자를 받고 태어난 것입니다.

그러나 괜찮아요~ 

지금 알았으니, 지금부터 눈 건강을 위해 특별히 신경쓰고 주의를 기울이면 되거든요!

이것이 유전자 검사를 하는 이유니까요~

관련 유전자를 한번 알아볼까요? 

 

TTR, RBP4
기능 - 레티놀 결합 단백질과 함께 비타민A(레티놀)를 체내로 운반하는 유전자
영향 인자의 작용 - 영향인자 보유시 간에 저장된 비타민A(레티놀)를 각 세포로 운반하는 능력이 감소되어,
                         혈액 내 비타민A의 농도가 낮아질 수 있습니다.

 

그래서 저는 우리가 잘 알고 있는 대표적인 녹황색 채소 당근을 이용해 당근 라페 샌드위치를 가끔 만들어 먹습니다. 

오늘도요!! 

당근라페 샌드위치

 

 

 

알아두면 유용한 정보

비타민A가 풍부한 음식은 녹황색 채소(당근, 호박, 토마토, 케일, 시금치, 파프리카), 생선, 우유, 당걀 등이 있으며, 

1일 권장 섭취량은 210~1,000ug R.E입니다.

동물성 식품으로만 섭취 가능한 레티놀은 화장품의 주름 방지 성분이며, 동식물 식품에서 모두 섭취 가능한 카로티노이드는 필요한 만큼 몸속에서 비타민A로 전환됩니다.

 

결핍과 과잉 증상

비타민A가 부족할 경우 야맹증, 안구 건조증, 위염, 장염, 여드름, 면역력 저하 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

비타민A를 과잉 섭취할 경우 간 독성, 식욕부진, 탈모, 피부 건조, 골다공증, 시력감퇴, 생리불순 증상이 나타날 수 있습니다.

 

여러분의 오늘 점심 메뉴는 무엇이었나요? 

무엇이든 여러분의 면역력과 미래 건강에 도움이 되는 식사이기를 바랍니다^^

 

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유전자검사, 컨설팅교육 상담 해드려요.